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파프리카는 피망을 변환하여 만든 채소로, 일반적으로 피망은 맵고 달콤하며 바삭바삭합니다. 한국에서도 오랫동안 인기 있는 야채로 생으로 먹어도 맵지 않고 단맛을 느낄 수 있어요. 파프리카는 빈혈을 예방한다. 빈혈은 적혈구가 부족하여 혈액 속의 산소가 부족하면 흔히 일어나는 증상입니다. 혹은 철분이 부족하면 빈혈 증상이 나타난다. 빨간 파프리카를 먹으면 빈혈을 예방할 수 있어요. 그 이유는 빨간 파프리카에는 철분이 많이 들어 있기 때문이에요. 파프리카는 뼈 건강에 좋은 음식이에요. 칼륨이나 마그네슘이 풍부하다고는 알려져 있지만, 파프리카를 계속적으로 섭취하는 것은 골다공증 뿐만이 아니라, 아이의 성장이나 발육에도 좋다. 파프리카에는 항암작용에 좋은 성분이 들어 있다. 다양한 항산화 물질은 신체의 세포 변화를 막아줍니다. 그것은 세포의 변형뿐만 아니라 암세포의 증식도 막으므로 암환자에게 있어서 좋은 음식으로서 알려져 있다. 파프리카는 눈에 좋은 성분인 루테인이나 제아잔틴이라고 불리는 성분이 많이 포함되어 있는데, 이것들은 망막을 구성하는 데 필요한 성분입니다. 파프리카를 계속 복용하면 시력을 향상시킬 뿐 아니라 야맹증, 녹내장, 안구 건조증도 예방할 수 있다. 파프리카는 피부건강에 좋은 식품으로 특히 기미 주근깨 피부장애 등의 세균에 직접 노출되는데 파프리카를 섭취함으로써 주근깨를 예방할 수 있다. 파프리카는 당뇨병을 예방하는 식품입니다. 특히 파프리카는 혈당치를 조절하는 카로테노이드가 풍부하다. 이 성분 때문에 파프리카를 마시면 당뇨병을 예방한다. 파프리카에는 신체의 면역력을 향상시키는 비타민 시와 베타카로틴 성분이 들어 있다. 그래서 전신의 신진대사를 촉진하고 면역력을 저하시키는 효과가 있다. 면역력이 약한 어린이나 노인들은 잘 받아들여야 한다. 파프리카는 파프리카 100g당 약 20칼로리를 함유하고 식이섬유가 풍부해 변비 예방에 효과적이어서 다이어트에 효과적이다. 또 비타민이나 무기성분이 다이어트 시 성분 부족을 보충해 포만감을 높인다. 많은 사람들이 다이어트 중에 파프리카를 먹습니다. 좋은 파프리카를 고르는 법은 파프리카의 선명한 색과 매끄러운 표면이 좋습니다. 또한 꼭지가 마른 것을 선택하는 것이 좋다. 파프리카의 보존 방법은 습기를 제거하고, 플라스틱이나 지퍼팩에 넣어 냉장하는 것입니다. 잡채를 만들 때는 파프리카를 얇게 썰어 넣습니다. 바삭바삭한 식감이 당면과 잘 어우러져 기름기가 많아집니다. 소시지를 넣은 파프리카 볶음 요리로도 먹을 수 있다. 아이들은 파프리카를 많이 먹지 않지만, 아이들은 파프리카를 이렇게 볶아 고기와 함께 먹을 수 있기 때문에 좋아한다. 파프리카를 얇게 썰어, 양상추나 닭가슴살과 함께 먹으면, 다이어트 중에 먹을 수 있는 맛있는 샐러드가 됩니다.